银河娱乐平台从缪斯的食物灵感:秋葵披萨披萨

2017-09-13 04:32:00来源:编辑:
分享到
字体:

 银河娱乐平台今天跟你分享的是林老师和妈妈的回忆 - 秋葵。林老师妈妈做秋葵是林的最喜欢的食物。 5年前,离台湾到北京,每次我想起母亲,林老师都会买2公斤秋葵。偶尔的机会将秋葵和金枪鱼混合在一起,并在今天获得美味的份额 - 秋葵金枪鱼披萨! “

成分细节
高筋面粉
450克
全麦面粉
50克
低糖干酵母粉
5克
牛奶粉
15克
橄榄油
30克
冰水
(0度)320克
10克
金枪鱼破了
适量
秋葵
适量
马苏里拉奶酪
适量
其他
味道
处理
几个小时
耗时的
简单
困难
秋葵金枪鱼披萨练习步骤
从缪斯的食物灵感:银河娱乐平台秋葵金枪鱼披萨练习步骤:1 1第一部分材料进入面包桶液体。
从缪斯的食物灵感来看:秋葵金枪鱼披萨实践步骤:2 2然后盐,奶粉,全麦面粉,高筋面粉进入面包桶。
从缪斯的食物灵感来看:秋葵披萨步骤:3 3最后放酵母,开始面包机和脸部功能。
从缪斯的食物灵感来看:秋葵金枪鱼披萨练习步骤:4 4面团擦去手套,盖上面包机,使用发酵功能,使面团松弛发酵30分钟至2〜2.5倍。
从缪斯的食物灵感:秋葵金枪鱼披萨实践步骤:5 5发酵完成后轻压,再次圆化,分成每个220g,圆形,然后用保鲜膜覆盖30分钟。
从缪斯的食物灵感:玉米金枪鱼披萨练习步骤:6 6带滚针完全卷成圆形,直径约26厘米,8寸比萨板尺寸。
从缪斯的食物灵感:玉米金枪鱼披萨做法步骤:7 7给烤盘油,将面团卷在比萨饼盘上,松散发酵15分钟。
从缪斯的食物灵感:秋葵金枪鱼披萨步骤:8 8秋葵切成比萨饼的表面。
从缪斯的食物灵感:秋葵金枪鱼披萨练习步骤:9 9切成碎金枪鱼肉。
从缪斯的食物灵感:秋葵金枪鱼披萨练习步骤:10 10最后,根据个人喜好放Masurian奶酪。
从缪斯的食物灵感:秋葵金枪鱼比萨练习步骤:11 11进入烤箱,上下下火200-220,下一次火170度,烘烤10-12分钟。
从缪斯的食物灵感:秋葵金枪鱼比萨实践步骤:12 12莫扎里拉奶酪融化,表面有点黄色可以释放。
从缪斯的食物灵感:秋葵金枪鱼披萨练习步骤:13 13想知道更多的面包知识和面包食谱请注意微信“没有私人面包人”哦〜
提示
Q1为什么要用0度冷水啊
冰水用于保持面团温度高
 
Q2没有面包机,用厨师机器代替怎么办?发酵温度是多少?夏天和冬天的温度会不同吗?
为了搅拌手套,夏季发酵温度较低,表面温度较低,20〜22℃,如果是冬季,25〜27℃没关系
 
Q3老师,奶粉被撇去?
奶粉可以脱脂
 
Q4洞里没有洞?
没有必要,因为蛋糕的底部已经够平坦了
 
Q5为什么不结束蛋糕酱?味道好吗?
你可以选择自己的酱汁
 
Q6比萨面团是否不对低粉脆?
可添加低粉
 
Q7如果蛋糕结束的备用,怎么保存?是第一个直接烘烤或冷冻吗?
面团密封保存新鲜保鲜膜,使用时可直接回到冰上使用。
 
Q8面粉的数量可以做几个比萨饼到底?
4-5
 
Q9秋葵不要提前烤还是热?
不需要,可以根据自己的需要烘烤或热。
 
Q10老师,我做比萨饼的底部,成分往往与原因是分开的
Masurilla是不够的,没有粘性。
 
Q11蛋糕在卷的末端厚而厚
0.5〜1cm。
 
Q12比萨饼也从面具中擦掉了死亡啊
要擦去手套,要有些延展性,面包会灵活,有膨胀,同样的比萨面团
 
 
Q13比萨蛋糕为什么底部是湿的?
银河娱乐平台底部是湿的,那么应该是干燥的,在火的末端烘烤增加一些,将被煮熟
 
Q14面团混合温度过高不能缩短发酵时间?
是的,需要缩短。尽可能降低其温度,可以把配料放在冰上。夏季面温不高,除非是冬天
使用厨具:烤箱
银河娱乐平台类别:烘烤其他菜肴

  • 疾病
  • 药界
  • 饮食
  • 曝光
  • 误区
  • 烹饪

北京支持雄安新区建设高级综合医院

频道推荐 医院 | 药界 | 食品

Copyright By mnlsxx.com 2015  版权所有 闽ICP备12020357号 关于本站 | 广告服务 | 免责申明 | 招聘信息 | 联系我们 |